Tesko je zamisliti bilo koji obrok bez hljeba.Iako nam pekare nude razne vrste hljebove mi vam odnosimo kako da sami napraviti jedan socan domaci hljeb...
POTREBNO:
- 1kg brasna
- 20 gr soli
- 25-35 gr kvasca
- 500 ml mlake vode

PRIPREMA:
- U ciniju staviti brasno so i kvasac,pa umutiti.Bitno je dana mikser stavite stap u obliku spirale.Zatim se lagano dodaje mlaka voda sve dok tijesto ne postane meko i glatko.Smjesa zatim treba da odstoji 15-20 minuta,a onda da se ponovo muti jos 5 minuta.
- Izvaditi iz cinije na sto.Zatim razdvojiti na tri ili 2 manje jufke koje trebaju da odstoje jos 15 minuta.
- Zatim oblikovati u vekne  pa peci u pekari 20 minuta na 220 stepeni.